酒过数巡，姬光假装脚痛难忍，躲入地下密屋。这时，专诸手托菜盘，两列武士夹持，赤膊跪地用膝盖前行，将精心烹制的烤鱼进献给吴王僚。就在吴王僚即将品尝这美味之际，专诸猛地抽出藏于鱼腹中的“鱼肠剑”，一剑刺穿了吴王僚的三重盔甲，直透脊背。吴王僚当场毙命，但刺杀行动也惊动了他的侍卫。侍卫们一拥而上，将专诸砍为肉酱。

姬光见事已成，立即命令伏兵齐出，将吴王僚的卫士尽数剿灭。随后，姬光自立为王，即吴王阖闾。他深知专诸为刺杀行动付出了生命的代价，因此对专诸的家人极为厚待。他封专诸之子专毅为上卿，并根据专诸的遗愿，从优安葬了专诸。

4、身后之事

阖闾即位后，没有忘记专诸的功绩。他封专诸之子专毅为上卿，以表彰专诸的忠诚和勇敢。同时，他也根据专诸的遗愿，将他安葬在泰伯皇坟旁。如今，在鸿山东岭仍有“专诸墓”存在，供后人凭吊。

相传在无锡市大娄巷，还有一座“专诸塔”，这是阖闾为专诸修建的优礼墓。然而，在文革期间，这座塔被拆除。邑人秦颂硕曾写“专诸塔”一诗：“一剑酬恩拓霸图，可怜花草故宫芜；瓣香侠骨留残塔，片土居然尚属吴。”这首诗表达了后人对专诸的敬仰和怀念之情。

因专诸曾在太湖边学烧鱼之术，后人把他奉为“厨师之祖”。旧时城内居民时常前往焚香祭奠他。如今苏杭一带的名菜“糖醋鱼”，就是“全炙鱼”的传承及代表，而它的发明者正是教专诸做鱼的名厨太和公（或太湖公）。

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三、主要影响

1、政治影响

专诸的刺杀行动，直接导致了吴王僚的死亡和吴王阖闾的上位。这一政治变故，对吴国的历史进程产生了深远的影响。吴王阖闾即位后，任用贤能、发展经济、整军经武，使吴国逐渐强大起来。他先后击败了楚国、越国等强敌，成为春秋时期的霸主之一。而这一切的起点，正是专诸的刺杀行动。

2、文化影响

专诸的故事在中国历史上流传甚广，成为了“刺客文化”的重要组成部分。他与荆轲、聂政、豫让等人一起，被誉为中国古代的“四大刺客”（也有说法是“五大刺客”）。他们的故事被后人传颂不衰，成为了忠诚、勇敢和义气的象征。

同时，专诸也被后人奉为“厨师之祖”。他因在太湖边学烧鱼之术而闻名于世，后人为了纪念他，将苏杭一带的名菜“糖醋鱼”称为“全炙鱼”的传承及代表。这也使得专诸在烹饪文化领域留下了自己的印记。

3、社会影响

专诸的刺杀行动虽然具有政治意义，但也对社会产生了深远的影响。它揭示了春秋时期社会的动荡不安和权力的残酷斗争。同时，专诸的忠诚和勇敢也激发了后人的爱国情感和民族自豪感。他的故事被后人传颂不衰，成为了激励人们勇敢追求正义和真理的精神力量。