“而且这牛车是跟我娘家大哥借的,有能耐你跟我去隔壁县问问我娘家大哥?”
梁淑兰是外县的人,大家并不清楚她娘家的具体情况,只是想起余家老婆子说她疯了,再加上这不同以往的泼辣,也验证了那话,不信也得信了。
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等梁淑兰将人全都赶走,这才把牛车赶了进去。
余如月悄悄的对自己老娘竖了个大拇指,“娘!你这也太厉害了,这样就算沈老财知道,也不会回来纠缠。”
“现在牛车也买了,开始灌肠吧!”
余德厚立马喝了口水,洗了洗手准备灌肠。
他一边准备一边解说,“这灌肉肠啊,一定肥瘦相间的猪肉,要是想吃的稍微肥一点就按照3:7的比例,要是想吃的瘦一点,就按照2:8的比例,这样才不腻人。”
“而且这猪肉要切成小块儿,不能剁成肉末,那样就吃不出来肉粒的口感了。”
余德厚将东西准备齐全,往里面倒了入各种调料,将其搅拌均匀。
而且还做了两种不同口感,一个是原味儿的,一个是稍微偏辣的黑胡椒口味儿。
等馅料准备好,再用余如月买的灌肠机,一点一点将内馅儿灌进去,等全部灌完,在香肠上面扎一些小孔,保证它之后煮起来不会破裂。
等用毛线一段儿一段儿扎起来,就可以放在阴凉通风处风干24小时,这样之后吃起来皮也脆脆的。
余德厚弄完肉肠,又灌了一个鸡蛋肠,这个煮熟可以现吃。
余如月一共买了20斤猪肉,100颗鸡蛋,全都给做完了。
第二日一早,为了避免有人趁他们出去不在家把这些肉肠偷走,余如月将其全都收入空间里,仔细交代余石和余田在家里看着沈愁,这才这东西去镇上摆摊。
顺便带上了树家人。
高来弟站在门口眼神恶毒的看向余如月等人离开的方向,最终将目光定在沈家后院……