第190章 烤鱼

说曹操曹操到,顾老太正好回家听到那一句。

顾佳仪说了想在厨房外头搭一个炉子。

“这点事我骂你干啥,整吧,院子这么大呢。”

顾老太看顾佳仪比划的地方不挡害,于是痛快的答应了。

顾朗星听到答应了,自己就出门了,说是去弄黄黏土。

顾佳仪也不知道顾朗星去哪弄,反正顾朗星的朋友多着呢,他说能弄就是有办法。

顾佳仪这边继续做饭,鱼腌制了半个多小时,用明火烤肯定差点意思,顾佳仪准备做成烤鱼,就是辣的那种带一些汤的烤鱼。

顾佳仪将腌制鱼用的葱姜都拿下去,将鱼改个花刀,切成两半不切断,拍了一点干粉在鱼上。

将锅烧热后倒油,油热了之后将鱼放进去煎。

不能着急翻动,那样会散开,也幸好这个铁锅能拿下来的,顾佳仪抬铁锅晃动,这样等鱼能晃动起来的时候,才可以翻面。

两边都煎熟后盛出来,煎了两条鱼,之后在锅里放入葱姜蒜辣椒炒香,然后加入空间里的火锅底料,调味后加入一点水,煮大概三五分钟。

另外一个锅里下面铺上一层的洋葱,上面放一些豆芽,干豆腐最上面放入两条鱼。

刚才煮的烤鱼料也差不多了,将汤倒进锅里,上面撒上一些蒜末,葱,辣椒和干辣椒。

在空间里烧了点油,顾佳仪不想再刷锅抬起来倒油了,空间有小的锅可以用。

又找了一些的花椒粒,也放在鱼上面,将热油浇上。

整个锅看着非常有食欲了,将锅架在灶台上,改成小火慢慢炖。

两条鱼顾佳仪也怕不够吃,顾家人都挺能吃的,所以就又炒了个手撕包菜,拌了个咸菜。

擀了点面条,看着人差不多都回来了再把面条下烤鱼里头,面条不太多,锅里还有馒头,是中午的,顾佳仪摸着不太凉,但是也架上水准备热一下。