思源县民风比较开放，又归属于大城市，所以县里的经济发展相比于其他小城市发展的要好。

加上改革开放的春风，让这里开始个体经营的人越来越多。

云烟趁着寒假为数不多空闲时间，选择了简单又容易上手的盖浇饭，这样田父田母学起来也比较快。

果不其然，没过几天，田母的手艺就已经能够独当一面了。

田父田母现在唯一担心的就是开业之后，真的会有人来吃吗？毕竟这玩意儿他们之前听都没听说过。

云烟让她们放宽心，她也是考察过周围的环境，才决定做这门生意的，赚大钱说不上，至少不会让父母亏本。

不管田父田母再怎么担心，他们的快餐店还是开业了。

田父田母本来打算把快餐店的名字叫做玉烟快餐的，这个提议立马遭到了云烟的拒绝。

她多大咖位呀，怎么能上招牌呢？

于是，在她的再三建议下，快餐店的名字最终定了田记快餐。

云烟选择在开学前几天先开业，让父母先适应适应。

开业当天，云烟买了两盘鞭炮在店门口放了起来。

这气势很快吸引来了大批的吃瓜群众，第一次见开店放鞭炮的，大家都觉得很新奇。

主要是没见过个体户这么明目张胆的，现在国家的政策虽然开放了，但很多个体户都畏手畏脚的。

云烟一点儿也不怵，现在已经80年代了，往后个体户只会越来越多。

有不少人因为好奇，纷纷进店来尝试。

看着墙上贴着的各种各样的盖浇饭，价格还算公道，有些人已经开始点餐了。

田父田母接到第一份订单，跟打了鸡血一样。

好在一上午过去了，客人们的反馈都还不错，他们的心也可以稍稍安定了。

果然听自家闺女的就是没错，这快餐店还真能赚钱。

云烟也知道要在县里开一个店肯定不容易，所以在开业之前他就一直到处跑。

靠着自己的厚脸皮和三中校长搭上了关系。

校长肯定有点关系的，于是云烟又顺理成章地搭上了派出所的关系。

让派出所的人帮忙经常在店周围走走，为的就是防止一些小人找流氓闹事。