付家的失败，第一是心理问题。

凉菜生意其实挺容易上手的，卖也不麻烦，而且粤省夏天长久，凉菜生意卖的时间也长。只要用心和坚持，不说赚大钱，一年十来万没问题。

但付爸付妈是为了赚钱养孩子而开始做生意的，所以抱着那种一定要赚钱，赚不到钱那还不如回去打工的心理，所以当发现赚的不能支撑生活运转，就开始焦急了。

先是付妈回去工作，再是付爸的烧伤，让付爸觉得有点不吉祥不适合，退却心理加重，不到三个月就放弃了。

第二是眼光问题，付家做的凉菜生意，麻辣才香，受众客户本来就应该是外省人，付爸也知道。

可是付爸选择的并不是工业区，而是一味的想去市场人多的地方。付家原本住的市场有李军在，不好抢生意，只能另寻他处。

付家当时去了隔壁镇摆摊，那里没有大型工业区，有一个大的肉类批发市场，一个小的果蔬市场，付爸没有选择大的，去了小的。

蔬菜市场虽然靠近医院，但不是人流量多的路口，也就是说他选择了人少，外省人更少的地方，也难怪收入不稳定，那边就没有太多合适的客户。

再看当时的王军和付小叔，两个人都在同一个镇，其实相隔也就15分钟的距离，但是那边是家电重镇，人流量大，外地人多，凉菜也卖得出去。

再一个，穷人不适合贸贸然做生意，说实话。

付家做生意的钱，都是借的，别人也不可能一直借你，所以注定了付爸付妈负债前行，也无法购置太多东西。

批发市场要的货多了别人才肯送货上门，付爸进货只能开着电动车，一次性无法车太多东西，所以他只能多跑两趟。也因为这个进货问题，付爸的摆摊生意就无法太远。

同样的后来做生意的王军和付小叔，也是在那个批发市场拿货的，但是他们都有小车，自己开车方便也快速。

而付家那时没有人会开车，也根本买不起小车。付爸付妈不是那种愿意贷款分期买车的，主要那时候也不流行分期买车，很多人根本不知道有这个。

其实付爸付妈再坚持久一点，熟客有了，根据客户需要调整东西，或者发现更好的摆摊点，也许就能赚更多钱了，但是付爸付妈开始快，结束也快，

总结来说，凉菜生意失败，使付家欠债更多。