第211章 新旧交替

两人回家,走在路上的人不多,冬天都还是宅家烤火取暖。

付哲问付颖怎么知道LOL的玩法,付颖说听过,也看得出来。

LOL节奏太慢,要求太高,她试玩过,放弃了。要是说玩王者,她还有一点点水平,哪条路都能打一打。

但是现在王者没出,也不是玩游戏的时候,回家学习,考大学呀考大学。

农村不搞跨年活动,付颖也不追求这个了。

以前二十来岁的时候正是精力旺盛,和朋友大晚上去跨年,那两年因外滩事件倒数刚好被取消,他们干等到自己倒数,吃个宵夜拍个照后散场。

现在不行,早睡早起身体好。

2012年底第一天,付颖心血来潮想吃土豆饭,这种只有在滇省吃过的饭。土豆饭更形象的是叫土豆炒饭,但是又不同于常规的炒饭。

她只有小时候吃过,所以她让付妈先做,以后她自己就确定怎么做了。

付妈指挥她先把饭蒸熟,蒸饭的时候就削十个土豆洗干净,再把土豆切片放水泡着。不是为了防止土豆氧化,相反,是要把土豆的淀粉浸泡出来,然后要的是沉淀的土豆粉。

捞出土豆片,这个土豆片可以晒干炸薯片,也可以直接炒来吃。

付妈没管土豆片,让它待一边先。沉淀后等土豆粉微微凝固,把多余的水倒掉,接着把蒸好的饭倒进淀粉里搅均匀,确保米饭都和土豆淀粉混在一起。

然后热锅下油,再把刚刚混好的饭倒下去炒,淀粉炒开后会把饭黏在一起,不停翻转到淀粉变熟,撒点盐,这个炒饭就做好了。

要不是混合的是米饭,出锅的模样有点像锅巴,有点像煎饼,反正是黏在一起的。

付颖嘎吱的吃着饭,也没有太好吃,就是太久没吃到,满足了想法而已。

就像付妈老想吃玉米饭,玉米饭其实挺喇嗓子的,就是小时候的回忆而已。

滇省不是水稻种植区,所以大米全靠买,以前买不起大米,就是吃的玉米饭。