她记得一本医书上说牛的下水处理好，做出来的牛杂比肉还好吃，她想试试。

“娘，你怎么收集起牛下水？”

晨熙不懂就问，刚从牛肚子里弄的牛下水，那味道真的很酸爽。

端木静姝将她在书中看到的内容解释给他听。

好吧！听着吧！

他们还没有开始处理，周谨语告诉他们，饭菜已经做好。

中午没有什么菜，除了一盘青菜，还有一小盘鱼汤。

他们都在等着今晚的大餐。

吃饱放下碗筷之后，他们各自忙自己的事。

端木静姝将两副下水和牛头拿过来处理，端木东方、端木南方、莫远、晨熙将烧烤的肉片出来，之后的肉都片成一小块一小块的。

将之晾晒，晒到半干，才进行烘烤。

端木静姝任由他们处理，他们也是从书上学到的处理办法，好不好，没有限制，有的是食材让他们试验。

端木静姝将牛杂处理好，过了过水，全都放到一个大锅上煮，同时去厨房找齐书的配料。

好不好吃的。

全看天意。

她的小伙伴们对她的牛杂不抱希望，她也是。

她没有弄过。

没有成功的案例，说服不了人。

两刻钟之后，锅里散发出浓郁的香气。

香气不一样，与他们以前煮出来食物的香味都不一样，他们有点期待接下来的变化。

香，越来越香。

一个时辰之后，筷子插入牛肚中，软到烂的程度。

小牛拿过他的小碗，让端木静姝给他舀一碗。

端木静姝夹起一块牛肚，切成小片，又夹了牛肠，切成小牛适合入嘴的长度。