端木静姝往下压了压,发现架子搭得还是很牢固的。
两人将野猪架到搭好的架子上面。
点燃火堆,干透木柴冒出一股股的白烟。
烤野猪,真的很耗费时间。
端木静姝一人守一个时辰。
晨熙没意见。
他们烧的火大,端木静姝觉得一个多时辰,应该足够。
具体情况,还是要看一个时辰之后,野猪会烧成怎样。
肉厚的地方,相对于其它的地方,柴火旺一点。
肉薄的地方,抽去一两根柴。
中间过程翻过四五次。
翻的过程,晨熙主动上来帮忙。
端木静姝对于眼里有活的晨熙很满意。
一个时辰很快就过。
轮到晨熙,果然用不了一个时辰,用刀背敲野猪的皮,脆脆响。
至于朝里那边,表面焦黄,烘得很干。
“行了!”
在简易木桌上铺上一层大的油纸,端木静姝和晨熙将烤好的野猪放在油纸上。
用菜刀砍下一块,划开骨头与皮,在中间撒上一层孜然粉、椒盐粉和辣椒,端木静姝递给晨熙。
她不知道好不好吃,多放点料比少放,应该会好一点。
晨熙双手接过,咬下一口,“皮脆脆的,肉很紧实,好吃!”
端木静姝砍下一块,按照之前的步骤加了调味料,咬下一口,真如晨熙所说,好吃!
“只要有盐,烤干烤焦,一般都不会太难吃!”
端木静姝不觉得自己的手艺多好,谦虚地道。