厨师的正式学徒期是三年，这三年之中，特别是刚入门那阵子，徒弟是没有地位的。做事要做店里最脏最累最苦的事，早上起来还要替师娘去倒马桶，吃饭不能跟师父坐在一张桌子上，只能站在一旁，随时准备帮师父师娘装饭，如果师父抽烟，每天还要帮师父擦旱烟袋或者水烟袋。

一般的是学徒三年，当然也有更长时间的，这要看师父来决定，判断你的水平够不够，会不会丢自己的脸面！一旦师父决定你可以出师了，就要跟拜师一样，办一场“出师酒”，同样的要邀请同门，以及相熟的老板，一是向整个厨师行业宣布，你可以出师了，可以单干了，二是向各个老板推荐你，表示你已经学业有成，今天就是你的技术展示，看看有没有哪个老板看中你的手艺！

如果不办出师宴，那么整个行业中就没有人承认你出了师，你还是个学徒的身份，也不会有老板用你！

所以，陈志国安排季小军他们做个晚饭，那已经是要求很低了，况且，他们以后的晚上要过来学习，当然也要在这里吃饭，总不能天天让陈志国下厨做饭给他们吃吧，要是让老季知道了，准要把季小军给揍一顿，嫌弃他没规矩，不懂道理的！

“行了，你就安心等着吃饭吧！以后这些事情都要交给他们做，你要学会适应！”陈志国随手把桌上自己写的教案递给她，“先看看，有没有补充的没有，等上班了，就开始学习，对了，你等会把这几本书给找出来，让他们先拿回去看，顺便看看他们学习的态度！”

“哦！我知道了！”马慧慧坐在陈志国的边上看起了教案，陈志国在图纸上开始了写写画画的！

大概过了一个多小时，季小军过来敲门，“师父，师娘，饭好了，现在开饭吗？”

陈志国头都没抬，“再等等！”

“知道了，师父！”季小军没多问，关上了门，去厨房候着了！

马慧慧放下手里的教案，笑呵呵的说，“你是在等胡卫军吗？要是他今晚不来呢？”

陈志国的手一直就没停，“不来就不来呗，不来我还能省一瓶酒！”

“切！嘴硬！我看你要等到什么时候？”马慧慧小声的说道，但是话音刚落，院门外就响起了胡卫军的喊声，“志国，志国，开门！”马慧慧有种被瞬间打脸的感觉，好在陈志国没有嘲笑她，还在埋头画着图没有理会她，这才让马慧慧松了一口气，赶紧溜出了书房！

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三只野兔，一半做成了普通口味的红烧，一半做成了麻辣味的，两只野鸡，一只红烧，一只炖汤，桌上还有几道蔬菜，闻着味道，陈志国点点头，这几个徒弟的手艺还不错，有他20%的的水平！

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