他找到范景轩问他收购的那几家制衣厂原来食堂的师傅有没有多余的？

范景轩表示太有了啊！国营企业时好多关系户都塞食堂了，那里油水多啊！

到自己手里可就不惯着了，我是雇人干活的不是奉养祖宗的。

只留下踏实干活的三个大厨其他的全部辞退，帮厨和打杂的另外招工不让你们抱团如果没人愿意留下可以全部走。

就这样经过五天的店铺装修、招工准备，一家便民餐馆就开业了，宋乘风要求不做大菜，主打家常菜至于菜单随季节变化食材都是当季食材！

当然也有大菜如果你愿意坐下来小酌也能满足你的要求。

他把饭馆开在表嫂们茶叶蛋铺的不远处，这么做的原因主要是不想姑父天天送饭，姥姥天天多做饭，小丫上学后家里的活计又回到老姑和姚大娘身上了。

她们不喜家里有外人，拒绝了严笑笑雇人的提议，平时谁有时间谁回家帮忙做饭，可老姑她们的工作量依然非常大。

宋乘风开这个饭馆绝对的多赢，一解决了表嫂们的吃饭问题解放了老姑姑父；二得到唐沫沫的高度赞赏夸的宋乘风心里美滋滋；三中午家里人不多时老姑他们就带着小余、安安和绵绵去餐馆吃饭。

现在老姑基本只晚上做一大家子的饭菜，早饭他们只熬点粥其他的饭都是唐沫沫或者严笑笑去外面买，现在街上的早餐店几步一个还不重样。

看餐馆生意好，虎子想到自己学校难吃的饭菜就怂恿宋乘风去那边也开一个这样的便民餐馆。

“这个离家近你们姑婆他们随时可以去看看，有啥问题你们表婶也可以就近解决，开你们学校附近谁管？”宋乘风表示没有多余的人来管。

“我和三宝管啊！请一个大堂经理管铺子查账我和三宝来！”

宋乘风想了想问，“你们学习不忙？高中不是很累的吗？”

“那是对其他人，我们还好！”虎子自信满满也是实话。

“既然这样那就开，但你们不能只管一家，所有餐馆都归你们管！”

“行！”

“我也不让你们白管，每人给你们一成的盈利如何？”