“吴组长,你的规划十分引人入目,但是我想问一下,你的成品都没有,怎么达到预期想要的结果?”
这是一针见血的提问。
吴优笑着回道:“既然提出理论,自然我是有过实践的。”
“这是我之前腌制过的,不过配方我不太记得,只能等山野菜下来的时候重新做。”
说完,她从空间里拿出来一瓶罐头,里面正是翠绿的山野菜。
水蕨菜作为东北常见的东西,大家都认得。
看到这一幕,李国辉忍不住站起身凑过来看看。
“这跟新下来的菜一样啊,味道上有什么不同?”
实在是太让人震惊了,没想到能有如此保存好的山野菜。
吴优解释道:“这种保存方法就是用到了保鲜剂,还有盐水。其他的东西不加,主要还是保存山野菜原有的风味。”
“另外这些添加剂确实是不可避免的,但我认为保存一年以上是没问题的。”
除了添加剂以外,还有盐呢,别说一年,就是两年也能保存。
光说不练也不行,吴优直接拿水把包装里的山野菜洗了,清洗三遍之后,在让大家看看。
颜色果然是跟新鲜的差不多,因为吃的时候需要焯水,所以现在的颜色跟焯水过后差不多。
“真是有脑瓜!”李国辉对这个年轻人的想法啧啧称奇。
大家只想过腌咸菜,或者晒成干,谁想过这样做了?
不得不佩服,年轻人的想法就是新奇啊!
“书记过奖了。”吴优笑了笑,没有一点不好意思。
“我认为这样的菜还是很有前景的,毕竟咱们东北的冬季漫长,基本上有半年是青黄不接的时候。”
“只要价格合理,销量绝对不是问题。”
“各位领导,咱们尝一下口感怎么样,嚼两下就行,别咽下去。”
她说完,自己先吃了一根。
脆爽味苦,是水蕨菜的特色。
这种山野菜还是很不错的,比一般的青菜维生素更丰富。