马氏立刻积极回应，脸上洋溢着自信的笑容：“当然会！我的厨艺可是相当高超的，无论是家常菜还是大餐，我都能轻松驾驭。”

“我家里人、朋友们都夸我做得好吃呢！”

白绵绵点点头，继续问：“那刀工方面呢？比如切菜、切肉，你觉得自己处理得如何？”

马氏毫不犹豫地回答：“刀工对我来说完全不是问题！我切得又快。”

白绵绵转向宋冬梅，温和地问道：“宋冬梅，你呢？厨艺方面你有什么擅长的吗？”

宋冬梅稍微犹豫了一下，然后回答：“我会做一些家常菜，虽然不算特别出色，但味道也还可以。”

“刀工的话，我也还算不错，能够处理日常的食材。”

白绵绵认真听着，然后微笑着说：“好的，我明白了，接下来，我想请你们现场展示一下你们的厨艺，你们愿意吗？”

马氏立刻表示同意，而宋冬梅也点了点头，两人都表示现在可以开始。

白绵绵站在厨房的一角，微笑着看着马氏和宋冬梅两人忙碌的身影。

她特意为这次厨艺考核准备了充足的食材，让她们能够尽情展示自己的厨艺。

马氏决定做肉包子，她接过白绵绵递来的肉和葱花，迅速开始了她的准备工作。

她熟练地切肉剁馅，加入调料搅拌均匀，肉馅的香味立刻弥漫开来。

接着，她开始和面、揉面、发酵，每一步都显得那么从容不迫。

而宋冬梅则选择了做素包子。

她向白绵绵要了一些荤油和白菜，开始精心地准备馅料。

她将白菜切碎，加入调料和荤油搅拌均匀，馅料看起来清爽可口。

同样地，她也开始了和面、揉面、发酵的步骤，手法娴熟而专注。

白绵绵和郑小敏站在一旁，仔细观察着两人的操作。

她们看到马氏调的肉馅颜色鲜艳、味道浓郁；而宋冬梅的素馅则色泽清新、口感爽脆。