等到开挖当日，杀猪匠一早就来了，得杀好赶到中午做饭，听说知州老爷还要来。可得早点收拾出来。

古代的猪可没经过什么品种改良之类的，就是一般的农村土猪,生长速度慢，体型也不大,不过是如今林家吃食好些，油水多些，如今才十月。这两头生猪称下来也有两百四十斤，算算一头差不多120多斤，怪不得林老头舍得现在杀，要知道以前喂到腊月也就差不多这个体重。

杀猪匠杀完之后帮着收拾,杨溪草带着几个婶娘一同给厨子打着下手。

在农村，过年才杀猪,听说林家今日杀猪，不少村里人都跑来看，还好是在院子外面杀的，不然恐怕还有不少人得爬到树上。如今吃不上肉的人是大把的，就像以前听说吃肉林开云便咽口水一样。

一块肥肉在锅里轻轻抹一抹，有点油气就行了，可以从年初吃到年尾。这些都是林老太告诉他的，还好他来的时候有了菜籽油，虽然产量小，还是有油气啊。

林开云出门的时候，还听人群里有人说：这林家就是能耐,这没到过年就杀猪了，还杀两头。真没这样阔气的。

阔不阔气林开云不知道，他只知道他忙的飞起，这里称好后数据后，跑到另一块地里等着称。今日还安排了谢有乐跟着林老大去了其他村子，就这样，他都忙得不得了，早知道就应该给林开宏他们请假，让他们来帮忙的，如今可没有那些大称，都需要几十几十的称可不得麻烦吗。

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等到中午时分，听说张知州一行人到了村口。林开云赶紧去迎接。

只见张知州带着几人走在前面，外面围了一大圈人，林开云看了看。好家伙，外村的都来了不少，估摸着听到消息会来得更多。

林开云上前拱手行礼道“参见诸位大人，学生来迟，还望恕罪。”

张知州看着他行礼，如今众目睽睽该有的礼数还得走完了，乘机打量了下，脚上一双鞋粘满了泥，衣服上也有泥印，脸上还有汗水，头发也有些乱了。看来他亲自下地了。