“而且明天我们要去卖猪脚饭,糖水这边吕洪文已经学的差不多了,是时候让他单打独斗了。我总得过去和他交代一声,把这几天的销售量算出来,再看看他有没有别的问题。”
赵晓婧拍拍苏雨辰的手,再次拦下了她还想开口当拼命三郎的话。
等到了摊位后,吕洪文看见今天的小料一阵错愕,再看着赵晓婧一边一样样做出来,一边教他,更是原地破防。
今天的桂花酒酿冰豆花配料也太丰富了。就这一小碗,已经加了酒酿,元宵,仙草、蜜红豆、山楂、芋圆、桂花……
“不是,姐,你这种做法搞什么地摊?卖的品种更新这么勤就算了,连这里面的酒酿也是手工做的?”吕洪文一脸无法理解。
“什么地摊卖这啊?你也太卷了!”
“这得卖多少钱一份啊?”
“虽说咱们目前每天卖空没什么损耗,但这要是卖不出去呢?这么多小料浪费了怎么办?”
吕洪文不停的碎碎念着。
“那还卖18一份吧,这个价钱大家应该都接受了。”赵晓婧顿了顿,开口定价。
杨枝甘露冰豆花大概是8.7的成本,桂花酒酿冰豆花是9.6,她只想着要时不时换品种,免得大家同一种吃腻了,确实没考虑这回事。
“太卷了!姐你真的太卷了!这酒酿冰豆花少说都七八种料了,这个价格卖出去以后其他糖水都不好卖!”吕洪文摇着头,一副痛心的样子。
赵晓婧瞬间把刚想开口问吕洪文是不是觉得贵了的话咽回去。好吧,她和梳子两个劳动力,再加上吕洪文这个兼职老板,这可是三份人工,细想想再把新租厨房的成本都计算进去,确实不算贵。
“你别急,要是不好卖的话,就只做这一天好了。价格你觉得不合理就提到20,现在你是老板。”赵晓婧做好三份样品后,看着一旁苦思冥想的吕洪文说道。