这几天看孙师傅做了不少菜，但印象最深的还是第一天孙师傅伴着火焰颠勺爆炒的土豆丝，所以她准备从这道菜开始。

迅速切了一盘土豆丝，赵晓婧就开始架锅焯水。

“水开放白醋……干辣椒段泡水……倒料头……”

赵晓婧一边回忆孙师傅讲的要点，一边将焯过水的土豆丝倒进了锅里。

学着孙师傅讲颠勺时的样子，用左手握住锅柄，右手手腕压住勺，大臂带动小臂来回翻动锅……

“呲！”刚沾了一点油的土豆泼出大半，粘在了出租房泛黄的墙面上。

赵晓婧手忙脚乱赶紧拿抹布抹了半天，还好墙面本来也旧，泼了土豆也脏的看不出来。

擦完准备继续炒剩下的土豆，发现电磁炉没关，土豆已经糊了。

得，刷锅，切菜，重新开始，继续下一锅。

顺手给墙面贴上几张报纸。

翻锅，呲！翻锅，呲！翻锅，呲……

赵晓婧生无可恋的看着透着油的报纸，决定先不学颠勺，先炒出来，模仿孙师傅调制的味道。

又是一顿操作……

怎么还是面了？

重来！

这也太酸了吧！

重来。

为什么看起来焉头焉脑的？

重来……

等一堆土豆和配菜用完，赵晓婧有些傻眼了。

她想过会翻车，所以买了一堆土豆，但她没想到会翻成这样啊！