先焯一遍水，拔毛、清洗干净，冰糖和酒是男知青贡献的，葱、姜、蒜，香菇没时间泡了也直接用水煮一遍。

因为人多，香菇也弄得多，都是知青们去山上捡的，说不值钱但也难得。

为了省油，也因为猪蹄本身油水就多，孙甜把几块最肥的放进锅里煎。

等油出来了就放姜蒜爆香，然后把姜蒜弄出来，锅里放冰糖炒糖色，再放入香菇一起炒，差不多了就倒水焖煮。

今天有大菜，大家都想吃点干的，拿了高粱和小米放在靠近烟囱的顶锅里一起蒸。接着，陈丽负责烧火，而孙甜则时不时地进去看一看，根据需要加盐或加糖。

随着时间一分一秒过去，锅里的香味儿逐渐散发出来，引得大家都坐不住了，开始充满期待。这时，一个男知青酸溜溜地说道：“东阳运气可真好，孙知青不仅人长得漂亮，还有这么一手好厨艺。”

好厨艺？赵东阳心里暗自嘀咕着，他可是全程目睹了整个过程。甜甜全程指挥，真正动手的都是其他人。

不过仔细想想，对象还是动了手的，她挥舞了几下锅铲，又放了几回佐料，还真是有点国营饭店大师傅的范儿。

不得不承认，他运气好倒是真的。赵东阳不禁感慨万分，感谢自己的好皮囊，才能吸引到如此优秀的对象。

想到对象是馋他的脸就有点没安全感，要是哪天再来一个比他还俊的男知青，甜甜不会移情别恋吧。

赵东阳心里顿时升起一股危机感，他得对甜甜更好一点，让他离不开她才行。

就在众人不知道吞了几次口水之后，孙甜宣布可以起锅了。

大家积极的端饭，安凳子，等到一大盆菜放上桌子，筷子都要挥出残影了。

“好吃，软烂入味，入口即化。”赵东阳一边嚼着嘴里的猪蹄，一边夸赞道。他对甜甜的厨艺非常惊讶，同时怕对象太矜持，一连给她夹了好几块猪蹄。

孙甜看到赵东阳给自己夹了一块全肥的，心里受用的同时想着下次别夹了。

她笑着说：“好吃你就多吃点，下次再做给你吃。”说完，她夹了一筷子自己