第766章 约会大作战 四十六

揉到这个程度面团便已经揉好了,随后秦昊将揉好的面团密封好。

在温度,时间和蜜糖酵母的共同作用下开始发酵。

很快,面团就发酵到了原先的两倍大。

秦昊迅速的按压面团,从而排出面团内部因为发酵从而产生出来的多余气体。

然后将面团整个揉成一块椭圆形的超大号面包的形状。送进烤箱进行二次发酵。

经过第二次发酵之后,这个超大号面包胚的体型逐渐膨胀变大了两倍有余。

秦昊在面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,撒上大量的由黄豆粉,糯米粉,白芝麻粉,白芝麻和糖粉等食材共同混合组成的,甜蜜的黄豆混合粉。

最后将这个超大号黄豆粉面包胚放入已经预热好的大烤箱当中,一百八十度烤十二分钟。

设定好烘焙时间,在黄豆粉面包烘烤的时候秦昊也没有闲着。开始准备其他料理所需的食材。

秦昊打开王之财宝,从中取出一截王城章鱼的触须。

解除点穴之后,这截一米多长的章鱼触须迅速恢复活力开始扭动起来。

秦昊掏出小号的苏生菜刀,手起刀落将其切成指甲盖大小的小肉丁。然后加入料酒和姜片一起焯水。

最后将焯过水的章鱼肉丁用照烧酱,酱油和少许的糖腌制起来备用。

制作章鱼烧的面糊秦昊选用的是海藻麦磨成的面粉。这种面粉本身自带一股海鲜的香味。

面粉当中加入天然啤酒和十黄蛋搅拌均匀。然后秦昊手中散发出一丝寒气使得面糊极速冷却从而变得粘稠。

最后取出一颗杏仁卷心菜,迅速将其切成宽度为一毫米的细丝。

制作章鱼烧的食材准备完毕之后,秦昊从王之财宝当中取出用来制作章鱼烧用的大号模具烤盘。