“您那时候吃的食材都是自家种的干净安全，年轻时候也没有现代人这么大压力，所以才——嗷呜！”

在厨房外，来得最早的池雅晴已经听杜逸舟介绍了里面发生的情况，也头一次见识到杜明贤如此狼狈的模样。

“所以，这位‘姥爷’做饭很好吃吗？”

“肯定的啊！我虽然就有幸在我哥考上大学的庆功宴上吃过一次老人家做的饭，但至今记忆犹新——【太雕蒸肉】肥而不腻、【脆皮里脊】外脆里嫩、【龙井虾仁】茶香四溢、【水晶肘花】晶莹剔透…”

“全都是肉菜啊？”

“也有素菜，最简单的【清炒莴苣】和【鲜蘑菜心】也都是火候滋味俱佳的，还有【醋溜白菜】更是一绝！”

“【醋溜白菜】，就是杜明贤现在正纠结的那道？”

“嗯，听说是我哥的入门菜也是出师菜。不过现在无论如何也复刻不了吧？得有那种烧出半人高的火力才行…”

“那样子味道虽然是好，但食材的营养全都流失了，而且容易产生致癌物！”

“这些是最近才流行起来的说法，我小时候觉得只要能吃饱就算幸福的了。”

“这倒也是，我爸虽然现在是老总但吃饭的习惯还是像以前一样又简单又不健康，腌的和炸的说过多少次对身体不好他都不听！”

老一代和新一代的饮食观念交冲，产生的矛盾有些时候是很难调和的，比如现在厨房里的祖孙俩——

“您也请适可而止！这里是厨神斋，我是老板，做什么菜和怎么做都是我说了算！您的想法和做法都太落后，真闲的没事就多读读现在的饮食文章吧！”

杜忠谦大概是没想到外孙会突然指责自己，微微一怔，脑袋耷拉下来：“…我都知道。”

“知道什么？”

“真以为你姥爷只是个顽固不化的老头吗？我也会在网上买东西、也会刷抖音、也会在网上看评剧、也知道那些关于科技的洋人拼音——IT、AI、SM之类的！”

“最后那个好像…”

“现在的人们实在太依赖高科技了，作为普通人来说或许很方便，可你有没有想过我们厨师可能有天也被替代？现在机器做出的东西又快又好，我们老杜家几百年来流传下来的技艺与精神很可能再也无法传承，等我百年后怎么有脸去见先祖？！”