锅里剩下的油。

苏老太让文翠娘打了三个鸡蛋煎来煮汤，或许是觉得光是鸡蛋太单调了，她从腌菜坛子里弄了些干豇豆出来，切成段，让她放一起煮。

趁着饭还没做好。

苏老太把苏欢喜叫了去自己房间说话：“欢喜，你今天跟奶奶说的鸡蛋灌饼，是真的有这种饼吗？”

“嗯。”

苏欢喜点了下头说道：“我买这么多白面和鸡蛋、佐料，就是为了做鸡蛋灌饼，奶奶，我厨艺一般，这还得你们来。如果做得出来，我们家里以后就多一笔收入了…”

她的意思，苏老太明白。

“我们吃了午饭就做？”

“行！”

苏欢喜没意见。

苏文他们不在家，盛菜的时候，苏老太让文翠娘他们给他们留了一半。

做鸡蛋灌饼不仅需要鸡蛋、白面，还需要黄豆酱、甜面酱这些。

这里没有这些。

苏欢喜就打算只做香辣酱。

午饭过后。

苏欢喜指挥着张芳芳她们剁起了辣椒，由于没有新鲜的红辣椒就用的干的红辣椒。

五斤干红辣椒不是很多，但她们还是剁了好一会儿才全部剁好。

她们剁好时。

苏欢喜把需要的佐料，八角，香叶，香果，桂皮、三奈这些都清洗干净，放在了外面晾晒。