沐以安已经让庄子上的长工，开始研究豆制品了。

这时代是有干豆腐的，豆干也有，就是比较粗糙一些。

沐以安把记忆中前世的一些豆制品记录下来，大概的味道和状态，让他们去研究。

“东家放心，我心里有几个人选，一会报给魏管事。”

江家村一起过来好几十人，江勉对每个人都有所了解。他们擅长什么，他也清楚。

“那就辛苦勉叔了，什么时候去城里，我让魏管事通知你。”

沐以安交代完，让江勉叔离开，她们也要回城了。

江勉回到家，把自己了解的，觉得合适的人选写下来，还写了每个人的优缺点，给魏管事做参考。

“辛苦江勉老爷了，写的真详细，比我了解的还多。”

“魏管事比我年长几岁，喊我江勉就好。”

被喊老爷，江勉很不习惯。

“那我喊你江掌柜的吧，铺子很快就开起来了，我提前喊几天也没事。”

魏管事已经知道，太太走的时候和他说了，新开的铺子，江勉老爷负责。

“也行，这样就好。”

江勉还要回去和媳妇说铺子的事情，没有多待，就离开了。

魏管事也有一堆事呢，太太让他以后负责家里所有买卖，他高兴，觉得自己被重用。

同时，也很忙，事情很多，时间紧迫。

江勉家里，柳叶已经做好了饭，孩子们也都回来了。

“我回来了，做什么了，好香啊！”

“爹，我娘炖了鸡肉，可香了。”

老二书远比较活泼，话也比较多。

“这么好，我洗洗手，咱们吃饭，你们都饿了吧？”

“我们不饿，爹娘比较辛苦。”

书柏比较懂事，他知道自己娘不会说话，有很多不方便。他们兄妹，要照顾好娘亲。

“吃吧，一起吃。”

一家五口，围着桌子，吃的很香，气氛很好。