扭头望去,见是尹玉枫他们,便出声说道,“你们来的正好,过来帮忙,今天我要做些小甜品,拿去分发给城中的小孩。”
“好咧!”
她拿出一袋西米倒入盆中,倒上温水,再放上少量的白糖,用勺子搅拌均匀,放置一旁静待两刻钟的时间。
这时,尹玉枫站起身揭开锅盖,用筷子剁了剁蒸锅里面的蒸的东西,见已经剁穿表示已经完全熟透了,便对她喊,“姐,里面的东西已经蒸熟了。”
“哦!好!”
将蒸好的那些东西捞出分别放进盆里,递到夜雨他们面前,“你们过来把这些压成泥,等会儿我要用。”
“好!”
待到压成泥后,她取出一小部分芋头和紫薯压成的泥,放在手中用力的搓成圆,然后压扁,取出两块奶酪放到中间,利用巧劲开始收口,然后放入模具轻轻按压,压制出花朵的形状。
“刚才我做的,你们都看明白没有。”
“明白了。”
“那好,你们两两一组做。”
下一个她准备做黑芝麻山药糕,把压好的山药泥加入熟透的糯米粉,慢慢的揉制成团;取出一部分山药泥放入黑芝麻酱进行调色,揉制成团,然后在取出一部分白色的山药泥合二为一;放入手掌上轻轻压扁,放入黑芝麻馅慢慢收口,在放入模具中压制成型。
接着她将就准备做下一种桂花山药枣泥糕,取出一小团,压扁包入枣泥馅,放入模具压制成型,再在表面涂抹上一层桂花蜜。
她拿过泡好的西米,分成小球后,压扁包入紫薯馅、奶油馅,放入模具中压制出形状,放置在一旁。
“这道水晶紫薯糕,你们包好后重新放入蒸笼里面继续蒸个两刻钟,在焖上一刻钟。”
夜寒回她,“知道了。”
沐简兮看了看他们,“这些东西就交给你们了,我和茉儿、玉枫去做饮品。”
他们点点头。