抬头看了看天,发现时间还早,走到顾睿泽身旁,“王爷,可否求你个事?”
“什么事?”
“让你王府里的下人都过来帮我清洗这些东西,要是我们几个洗,起码要洗一天一夜。”
“可以!”
顾睿泽连忙吩咐夜风,“去,把王府里那些下人都给本王叫过来干活。”
“是!”
沐简兮也招呼夜雨和夜离、夜寒三人过来,给了他们一袋银钱,“麻烦你们去给我买几个酒缸回来,几个大缸,还有酒也要很多,剩下的银钱就当你们的跑腿费。”
“我们马上就去 !”
不一会儿,夜风带着几十个男男女女的下人过来,沐简兮让女的去洗青梅,用布擦拭干净,划出十字花刀;还有鸭蛋;男的则去把小龙虾刷洗干净,扯出虾线和腮,把头前一段用剪刀剪掉。
果然人多就是好啊,天刚黑下来,青梅和小龙虾就被他们给处理好了,接下来就准备起锅烧火。
沐简兮搬出一口大铁锅,往里面倒入大量的油,油温热后爆炸小龙虾,颜色变红后用漏勺捞出,放入旁边备用。其中沐简兮和赵佛华交替着炸,主要还是小龙虾太多了,炸了快半个时辰,满满的四大盆通红的小龙虾呈现在眼前。
重新起锅,倒入油,以配好的配料全倒入锅中,加入一勺豆瓣酱和两大块火锅底料,炒制出红油,倒入小龙虾进行翻炒均匀。