她点点头。

两人眼尖的发现她脖子上红印，对视一眼后，偷偷笑了一下，继续做着手上的事情。

沐简兮将清洗好的猪蹄洗干净，倒进锅里，放上姜片、料酒，倒上清水淹没过猪蹄，大火煮开；见表面血沫浮出，用勺子撇干净，在用漏勺捞出反复用温水清洗干净，放置一旁沥干水分。

锅中倒入油，油热下入冰糖，翻炒至融化；见炒出褐色的糖色以后，下入焯好水的猪蹄，翻炒均匀上色；往里放入提前备好的辅料，加入生抽、老抽提个鲜，慢慢翻炒出香味；倒入砂锅中，加入啤酒进去，倒上开水淹没过猪蹄炖煮一个时辰。

重新将锅清洗干净，放入早已清洗好的肥肠，往里放入姜片、葱段、干辣椒、白酒、生抽，倒入清水淹没过肥肠，盖上锅盖等待完全煮熟。

她来到另一口锅前，往里倒入油，油热下入葱段、蒜片、八角、花椒翻炒爆香；下入焯好水的鸡肉，煸炒出里面的水分；将鸡肉赶到一边，加入豆瓣酱炒出红油后，重新翻炒混合均匀；加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀上色；倒上清水，盖上盖子炖煮一会儿。

揭开砂锅盖子，露出炖煮上色的猪蹄，放置一旁等待备用；锅里烧热以后，倒入清洗干净的梅干菜，煸炒出里面的水分炒香，盛进盆中；锅中倒油，油热后下入蒜末、姜末、辣椒，爆炒出香味；倒入炖煮好的猪蹄，放上盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面，快速翻炒均匀；倒入炒好的梅干菜，继续翻炒均匀；加入炖煮猪蹄的原汤，盖上盖子继续炖煮一会儿。

揭开锅盖，用铲子翻炒几下，加入泡好的香菇，重新翻炒均匀，等待汤汁熬制浓稠。

接着揭开另一口锅中的盖子，捞出炖煮好的肥肠，放置一旁等待冷却；稍微有些冷了一些，拿出放到案台上，用菜刀切成滚刀块；锅中倒入油，油热下入蒜末和姜末、火锅底料，煸炒出红油；倒入切好的肥肠进去，快速翻炒均匀；加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精，爆炒均匀入味；倒上一些米酒煸炒出香味。翻炒几下，等待入味。

清洗好的花蛤倒进锅中，倒上清水淹没花蛤，大火煮至；见花蛤都打开后，用漏勺捞出反复清洗几遍，捞出放置一旁备用；锅中倒入油，油热下入葱花，爆炒出香味；下入焯好水的菌菇，快速翻炒均匀；倒上清水淹没过菌菇，大火煮开；翻腾以后，下入花蛤，最后在调个味盛进盘中。

见肥肠已经入味以后，倒上青红辣椒段、葱段，翻炒几下盛进盘中。

没过一会儿，堂屋桌上面摆满了一道道菜，梅干菜炖猪蹄、香菇滑鸡、水煮肉片、鱼香肉丝、毛血旺、回锅肉、辣炒肥肠，还有一道菌菇花甲汤。

众人陆陆续续的坐了下来，太上皇直接伸手指了指面前的梅干菜炖猪蹄，朝着孟太后、皇帝纪泊苍、太傅裴青寂推荐道，“这个梅干菜老好吃了，以前她做过一道梅干菜扣肉，弄得我连干两碗饭，等会儿你们一定要尝尝。”

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三人听到后，眼睛立马亮了起来，同时拿起筷子夹起一些梅干菜放进嘴里，当轻咬一口，梅干菜的醇厚口感会在口中释放出来。它的味道既包含了梅子的酸甜，又混合了菜干的咸香，这种独特的味道让人回味无穷。

里面炖煮的猪蹄，轻轻咬下一口，肉可脱骨、鲜嫩多汁、软糯可口、肥而不腻，入口即化、每一口都是享受。

吃完后，皇帝纪泊苍十分好奇面前那道辣炒肥肠，他想尝试一下原本臭不可闻的肥肠，究竟能在她手中做的有多好吃。

他夹起一块肥肠强硬着恶心塞进嘴里，随着慢慢的咀嚼，他露出一脸的难以置信，那肥肠吃起来口感鲜美，细腻而富有弹性，细腻而不油腻，口感和味道简直是完美的，既不油腻也不柴，完全恰到好处的好吃。

接着他忍不住多吃了几块，看的一旁的太傅连连惊讶，但还是耐不住好奇偷偷的问他，“你吃的这么香，这东西真有那么好吃。”

“不好吃！”他淡淡的瞥了他一眼，下一刻，他又夹起一块塞进嘴里吃着。

裴青寂顿时翻了一个白眼：“鬼才信你？”

说着，他也夹起一块面露难色的塞进嘴里，一入口后，完全就爱上了这种味道，也开始连续的夹起放进嘴里吃着。

孟太后端起一碗花甲菌菇汤，舀起一勺喝进嘴里，菌汤口感醇厚，散发出独特的菌菇香气，让人食欲大增。

汝南王顾祁安夹起一块香菇滑鸡，香醇的香菇，滑嫩的鸡肉，每一口都是满满的幸福感。