将放凉的海苔肉松雪花酥倒进案台上,用刀切成均匀大小的等份。
沐简兮看了看刚做好的零嘴,自言自语的道,“甜的做好了,该做点辣的。”
说着,拿出剩余没做的鸡翅尖,往里放入姜片,生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉,抓匀腌制半个时辰。
趁这个时间,她拿出还剩余的剩米饭,往里放入老抽、蚝油、十三香、香油、辣椒粉,用筷子搅拌均匀,一粒粒米饭呈现出酱红色的光泽;烤盘上垫上一层油纸,将酱红色的米饭倒进铁盘中,用擀面杖擀平;压制成薄薄的一层,推进烤炉里烤制一刻钟。
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将清洗干净处理好的鸡爪和鸭掌倒进锅中,倒进清水;放入姜片、料酒、葱段,煮上一刻钟。
一刻钟后,抽出烤好的锅巴,趁热切成小块,放置一旁。
见锅中的鸡爪鸭掌已经煮好了,立马用漏勺捞出放到冰水中;拿出鸡爪和一半鸭掌,用小刀在其上面划成几刀,扭动关节,去除掉骨头;将处理好的无骨鸡爪里面放入柠檬片、香菜、小米辣、提前调好的料汁,放置一旁腌制入味。
她将晾干水分的鸭爪拿出一半倒进盆中,往里放入生抽、老抽,用手抓拌均匀;裹上一层玉米淀粉,放进油锅里炸制;直到炸至两面金黄,盛出倒进盆中;放入生抽、椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、白芝麻,用铲子翻炒均匀,一道椒盐鸭掌就新鲜出锅了。
另一半她准备做酸辣无骨鸭掌,她拿出一个空碗;放入小米辣、辣椒粉、蒜蓉、芝麻,淋上热油激发出香味;加上蚝油、生抽、香醋、白砂糖、盐,用勺子搅拌均匀;在无骨鸭掌里面放入柠檬片,切成块的小青柠、香菜,倒入提前配好的料汁,用手抓拌均匀,放置一旁腌制入味。
最后拿出一个铁盘,上面贴上一层油纸;将腌制好的鸡翅尖倒进盘中,均匀铺开,推进烤炉中,烤制一刻钟。
一刻钟后,推出翻个面,重新推进烤炉中烤制一会儿。
一会儿后,推出趁热在其表面撒入孜然粉、辣椒面,搅拌均匀,直至每一个鸡翅尖上面都裹上辣椒面。
这时,师徒俩和尹玉枫三人走了进来,看到桌上做好了零嘴,乐的合不拢嘴,正想伸出手去抓一个来吃,就被沐简兮给阻止,“等会儿,去路上吃!你们三人去将这些打包好,有汤汁的装进食盒里,其他的用油纸包好。另外等一下你们将厨房收拾干净,我先去休息了。”
说完,沐简兮转身就走。
走到中途,对着三人笑了笑,做出一个加油的手势。
来到院门口,她并没有过去坐下来,而是朝宠物的小房间走去。
此时的小宠物们,玩累的趴在地上,不停的吐着舌头喘气。
她走到虎妈跟前,挨着它坐了下来,伸出手臂放在虎妈头上挼着,语气十分抱歉道,“你跟着我回来了这么久了,经常待在家里,局限于这么小的地方属实是委屈你了。等会儿,我走的时候我将你们放进空间里面,到时候你们可别害怕,等待休息的时候我再将你们放出来。”
虎妈像是听懂似的点点头,吼啸了一声,然后歪头亲切蹭蹭她的手。
“我知道了,到时候还要麻烦你照顾这些调皮捣蛋的家伙。”她不放心的继续嘱咐一道。
虎妈了然的点点头,给了她一个放心的眼神。
沐简兮站起身来,目光温柔的看向它们。
它们也不约而同的仰头注视着她。
“包包,开始吧!”她用意识呼唤起包包。
“好嘞!”
一瞬间的时间,刚才还趴在地上的虎妈和崽子们瞬间就消失不见了。
钱多多和金元宝这段时间则是和夜离和夜寒相处感情去了,至于另外两个小家伙,每天跟着那师徒俩,跟个舔狗似的一直粘着它们。反正它们会飞,没有虎妈它们那样带出去那么麻烦,到时候会飞的就不用收进空间里。
太阳升到最高处,伴随着暖洋洋的阳光,一行人陆续上了马车。