姜姜再次检查了一遍名单,这才交到杰夫的手里。
“记得提醒他们没办法冷藏的话,今天就要吃了,冷藏可以多坚持两天。”
乔安等冰皮面团冷却后,洒了点蝶豆花粉揉了起来。
“有点黏,怪不得姜姜说先放比较均匀,这么揉着有点费劲。”
安娜贝卡点点头:“我觉得等面糊均匀以后得多过筛几次,这样能更光滑一点。”
等姜姜回来,三个人又花了一下午的时间凑在一起讨论了一下细节,最后得出了最终版的制作流程。
“皮稍微多一点28克这样,不那么容易破。”
乔安点点头,在新写的方子底下写上注意事项。
姜姜叹了口气,起身收拾起乱七八糟的桌面。
“好累,感觉胳膊都不是自己的了,感觉冰皮的应该能比传统的卖的好一些。”
安娜贝卡打了个哈欠:“一会就知道了,不是有试吃吗。”
姜姜笑了笑:“嗯,乔安,我给你打包了两盒,一会你带回去给卢比夫人和乔安娜奶奶尝尝看。”
乔安高兴的拍拍手:“好耶,奶奶肯定