半小时后。
客厅的餐桌上已摆满了一桌佳肴。
“这是蚂蚁上树吗?怎么和餐馆的不一样,不仅更香,而且卖相也太好了吧?”
陈美嘉惊叹道。
晶莹的粉丝上点缀着肉粒,如同蚂蚁攀爬的树干,青蒜丝如同绿叶,整盘菜散发出独特的香气。
众人夹起一根粉丝,发现肉粒牢牢粘在上面。
不像别家的,一夹粉丝肉粒就掉进盘子里。
后来粉丝是粉丝,肉末是肉末,哪有蚂蚁上树的感觉,分明就是粉丝炒肉末。
而苏云泽的这盘,显然与众不同!
夹起的粉丝带着肉末和青蒜丝,油亮的粉丝上,小小的肉末,去腥增香的青蒜丝。
一口咬下。
“吧唧吧唧”,粉丝滑嫩,肉末酥香,完美融合。
稍加咀嚼,还有一丝青蒜的辣味,吃起来一点也不腻,只觉香嫩可口。
“天呐,太好吃了!”
陈美嘉说完,其他人纷纷点头赞同。
“来,尝尝这盘秘制牛肉!”
苏云泽笑道。
众人忙看向他手指的方向。
一个大圆盘中。
牛肉片片如手掌大小,却又薄如蝉翼。
大片的牛肉看着就让人心生欢喜。
牛肉上可见些许辣椒粒,香油撒在其上,使牛肉看起来更加诱人。
众人不自觉地咽了口口水,“咕咚”一声。
用筷子夹起一片薄如纸片的牛肉,众人不得不赞叹苏云泽的刀工,简直是刀法如神。
通常这么薄的肉片根本夹不起来。
就算夹起来,要么破碎,要么软塌
"嗯,时辰已到,此刻正好,揭开它吧。此乃秘制武功肘子!"
苏云泽话落,揭开了一只陶土制成的坛子。
瞬间,香气弥漫,如云雾缭绕。
众人皆沉醉于这香气之中,神色陶然。
"太香了!"
紧接着,七双筷子同时伸向坛中,仿佛事先约定般默契。
苏云泽与诺澜相视一笑,他们还未动筷呢。
这肘子看似酥烂,夹起却发现其虽烂却不散,一块块完整无缺,皮肉相连。
陈美嘉夹起一块,入口即化,滋味美妙无比。
丝毫不油腻,反倒是清雅宜人,透着猪肉特有的醇厚香气。
"美味!"
林宛瑜尝了一口,随即把整块肉吞下,唇齿轻合间,先触碰到的是裹着瘦肉的皮。
丰富的胶质感,醇厚的口感,吃起来滑嫩又有韧性,带着一丝若有若无的嚼劲。
待到中间的瘦肉,依然富有弹性,干燥而不沾油,入口即化,仿佛在口中消融。
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