所以食材充分混合,细腻的土豆泥,将各种食材的味道充分融合,
加上油炸花生米,使饭包口感更加丰富,外面的白菜叶子,在解腻的同时,也增加了一份清脆的口感。
整整一大盆饭,被两兄妹一顿干完了。
“蛮蛮,这个真的太好吃了,这个酱的味道也超棒。”吃撑的陈铭还在感叹。
“嗯,给家里也寄点回去吧,这个拿来炖菜或者炒菜都很不错的。”自己亲手做的,当然得让大家都尝尝。
“要不干脆明天上午去吧。回来也不耽误上课。”表妹这些天因为知青点那些事,在屋子闷久了,可以去公社散散心。
“也行,不过单寄大酱是不是太少了?”
明面上他们现在也没啥好寄的,许蛮蛮沉吟一下,“那些皮子都弄好了,一家寄一张过去,然后待会再包点豆包,蒸好了之后,一晚上就冻硬了,正好明天上午拿去寄。反正这个天,路上也不会化冻。”
上次找集上的老板,弄到硝制皮子的方法,回来两个人就把前些日子攒的兔皮拿出来处理了,不过也不多,一共才5张,一家分一张,剩下那张给表哥做个鞋垫吧。
许蛮蛮空间的那些,她也偷偷处理好了,本来准备给自己做个兔毛毯,但那些野兔子,花色不一致,有灰有白,许蛮蛮嫌不好看,等以后凑足了再说吧,养的那些小可爱,是时候要派上用场了。
要做豆包,许蛮蛮从柜子里拿出玉米面、糯米粉、红豆、白糖。
陈铭负责跟面团奋斗,许蛮蛮负责调教馅料。
在上课之前,弄好了面团和馅料,上完课回来,擀皮开包。