厨师抬头看了她一眼，眼中闪过一丝不解：“初老板，有的无机蔬菜的品质也可以，为什么不让我们用呢？”

初寒妞微微一笑，解释道：“我更看重的是我们的品牌价值。顾客信任我们，他们选择我们，是因为我们的承诺。如果用无机蔬菜，可能会让顾客误会，更会影响到我们的名声。”

厨师点了点头，但眼神中仍透露些许疑惑。初寒妞转身离开，心中却在思考：是否真的应该坚持下去，还是应该为了利润做出改变？

她走到前台，看到顾客们点单，他们的笑容和满足的表情让她感到欣慰，但也有一丝忧虑。她知道，如果改变有机菜的初衷，她的名声可能会受损，这个原则不容妥协。

就在这时，一个老顾客走进店里，她认出了初寒妞，走过来，热情地打招呼：“初老板，今天有新菜吗？”

初寒妞微笑着回应，她看着老顾客点了一份有机蔬菜的菜，心中一动，或许，她的坚持是对的。

她来到临时办公室，坐在桌前，看着窗外的街景。突然，一个想法闪过脑海，在「二老瓮养生小厨」必须坚持使用有机蔬菜，这个原则不可动摇。

不管分店是否引入无机菜，而在总店应坚守开店初衷，菜品必须选择有机菜作为食材，哪怕成本增大，收益降低，也不会为了提升剩余价值做任何改变。

她拿起笔，在纸上写下：二老瓮养生小厨，坚持有机，坚守初心。

无论未来如何，初寒妞对自己说:坚持使用有机蔬菜，哪怕这意味着利润的降低，哟也不该妥协。真正的价值在于坚持和诚信，而不是短期的利益。

韦胜走进办公室，看到初寒妞在思考，就问，”寒妞，在想什么呢？”

初寒妞:”我在想咱这个总店一直坚持有机菜系，会影响到收益……”