土豆粉做起来很简单，和绿豆粉做起来类似。

老周家对这些流程早就有了丰富的经验，因此做起土豆粉的时候很是得心应手。

“大姐二姐你们先忙着，我去给你们做碗粉儿出来。”

周明书从菜地里揪了两把青菜，泡了点菌子，又煮了几个鹌鹑蛋搭配。

一碗酸辣爽口的土豆粉就做好了。

“别忙活了，快过来尝尝。”

周明琴和周明棋激动的将手里的活儿一扔就小跑过来。

“哈哈，早就闻到香味儿了，真香。”

“小心烫，这个有些辣的。”

周明书可是在里面加了一小块火锅底料，酸辣绝对带劲！

带汤汁的土豆粉条是很烫嘴的，即使俩姐妹很小心，还是被烫的龇牙咧嘴。

周明书笑着拿了三只小碗过来。

“来，一人一个，先放进来凉一凉，吹一吹再吃。”

有了小碗之后，食物散热便很快了，三个人呼呼啦啦将一碗酸辣土豆粉吃完了，热了满头的汗。

“哈哈，都快要被辣出鼻涕来了。”

周明棋擦了擦鼻涕继续吃，顺便还浇了一点汤。

“这个绿豆芽简直就是灵魂所在，我吃着可香了。”

周明琴和周明书对视一笑，那可不是，不过碗里的土豆粉也很不赖。

白白胖胖的一条，嚼起来口感也糯糯的，和之前吃的葛根粉条完全不是一个味道。

“是不是很好吃？咱们要不要多做一些？”

“要要要。”

“那必须要，之前葛根粉条做的少，一直不太够吃的，一直是我的一个大遗憾，现在家里好不容易有这么多的土豆，我可得多做出来一些好好囤着。”

周明棋一通话说的周明琴娇笑连连。

“行，那你等会儿就多使点力气，我的胳膊可是没劲了。”

“大姐，你休想偷懒，刚才吸溜粉条的时候我看着可带劲了。”

几个小姐妹吃饱喝足之后，又嬉笑了好一会儿，才坐回座位上继续忙着手里的活儿。

既然大家都认可了这个美食，那就撒开了手脚大胆干。