“天气暖和起来了,它们是要下蛋了,没事儿,杀就杀了吧,等你们明日去街上去找一下你姨婆,让她今年多给咱们孵点小鸡,以后就不怕没鸡吃了。”
“哈哈行。”
周老太太说的对,家里这十几只鸡哪够吃的。
平日里家里来了大人,她们都不舍得杀。
这半年以来家里的三顶吊炉硬是没烤过一只鸡。
周明书笑笑,将鸡块过了一遍热水,清洗干净后另起一锅炖上。
没过多久,汤上面就浮了一层鸡油,家养的走地鸡就是不一样,肉质鲜嫩,炖出的鸡汤还那么的鲜美。
见锅里飘出香味儿,周老太太把锅里的火势降了下来,让小火慢慢再炖一会儿。
周明琴在一边切了一些肉片和肉丝,将采来的野菜和菌子都炒了一些。
还剩下一道麻辣田螺,周明书接过手开始烹饪。
一桌子的饭菜,有清淡口味的,也有麻辣重口的,也有鲜香怡人的鸡汤。
周明书将一早切好的小葱段扔进去,淡黄色的鸡汤又增添了几分清亮。