周明书听奶奶这么一说，之前就想做的松花蛋和变蛋的心便又活泛了起来。

“奶奶，你打算做多少咸鸡蛋咸鸭蛋呀？”

“咱家这阵子存了不少的鸡蛋鸭蛋，这天气热，我怕坏，就打算多做一些。”

“奶奶，要不把这件事交给我吧，我正好想做一些变蛋和松花蛋，这可是一道非常美味的地方小吃，我做出来给大家尝尝。”

“好，那你们就去捯饬吧。”周老太太将厨房的钥匙给了她们，而她则是去收拾菜地里的辣椒树。

本想晒干烧锅的，奈何三丫说这是药材，对治疗冻疮有奇效，她一听就有些不舍得了。

冬日里这么冷，家里不少人生冻疮，那她可得晒干了存放好，到时候还能给村里人分一些。

家里空着这么多的屋子，可不得多塞点东西过冬。

得到周老太太的允许后，周明书和周明棋就忙活起来了。

她让周明棋去擦洗鸡蛋和鸭蛋，而她去准备做变蛋和松花蛋的材料。

还好家里有一些生石灰，所以东西准备的很快。

拌好的糊糊将鸭蛋裹好后放在坛子里密封一个月，最后再将它们拿出来晾晒一两天就能食用。

变蛋的步骤和松花蛋的差不多，不过在时间上大大缩减，只需要等待一个星期就可以食用。

“三丫，这变蛋和松花蛋真如你所说那般好吃？”周明棋好奇，这能有多好吃？不都是蛋。

“放心吧，到时候倒上一点香油，加上一盘凉拌黄瓜，别提有多好吃了。”

两姐妹将坛子搬到新房子的角落，等待时间将它们腌制成功。

“还凉拌黄瓜呢，咱后院的黄瓜秧都被奶奶给拔掉了，更何况一个月后，黄瓜都只剩黄瓜籽了，都老的不能吃了。”

“哈哈哈，你说的也对，咱们这是做晚了，要是再早上一个月，说不准真能搭配凉拌黄瓜一起吃。”

周明琴和周明志两人在另一个屋子里做肥皂。

这肥皂的步骤并不是很难，一男一女搭配正好。

大姐做细心的活儿，大哥做体力的活儿，她们再时不时的过来帮忙，也累不着。