这样一来,冬天也能在室外露台上做饭,有时候还能一边烤火,一边赏雪。
二三百斤的猪直挺挺躺在一个大石板上。
柴火灶里一大锅水正在冒热气,还没开。
张淑慧坐在灶孔前的小木凳子上,一边烧火,一边磨杀猪刀。
“擦~擦~”
红红的火光映在那张看起来的有点呆的脸上,就连镜片都染上了一点火焰。
姜尤坐在小沙发上,一边喝着热茶,一边嗑瓜子。
面前的烤火炉的铁板台面上放着一些正在炙烤的花生板栗,还有玉米
她用小筷子不时的拨弄着。
边烤边吃,一看就闲得慌。
“啪~“
一声轻响,一颗玉米受热到极致,直接炸开。
姜尤用筷子夹起爆米花,沾了一点巧克力酱就往嘴里塞,有点烫,还不够脆,但是很香。
又剥了一颗热乎乎的板栗,香甜绵密的板栗混合着清茶,一点都不腻。
还有股很香的栗花味。
锅里的水开始沸腾了,咕噜噜的冒着泡。
看着眼前的一幕,姜尤脑子里不由想起一段似曾相识的bgm。
有经验的张师傅立刻把水舀起来,装进大桶,然后一瓢一瓢的浇在猪身上,随后就开始了脱毛工作。
一头皮肤粗糙,浑身都是毛的大肥猪在她鬼斧神工的手下变得皮肤滑嫩,充满弹性,秀色可餐。
随后她抓起腰间的杀猪刀,真正的杀猪匠是不需要太多复杂工具的。
最上等的食材,往往只需要朴素的料理……
张淑慧是个立志成为全能型管家的人。
自从第一次杀猪没处理好之后,痛定思痛。
用了一个月的时间反复练习杀猪技巧,最终能够用一把杀猪刀灵活的将每一块猪肉都完美分割下来。
身上的墨绿色皮质围裙上沾满了猪毛和水渍。