“我本来是想让丫鬟把透花糍给你送过去的,但晴儿说要去找姑姑,非让你来吃刚出锅的。”大嫂笑着拉奈何坐下,而奈何也借机给大嫂把了一下脉。
身子早年有些亏空,不过好好调理一下能补回来。
“大嫂,这糕点费神又费力,你不要再亲手做了。”
透花糍要先将豆泥蒸熟,然后过滤掉豆皮制成豆沙,再将糯米捣打成糍糕,夹入豆泥馅后,再将半透明的糕体捏成花形。
看着很漂亮,吃起来也很香,但做起来却很麻烦,尤其是糯米捣成糍糕的过程,极其累人。
“有丫鬟陪着我一起,不累,我想做给你们吃。”
她亲生母亲去世后,她继母为了磋磨她,要求她亲手做点心,还不让丫鬟帮忙。而在所有的点心里,这个透花糍是她以往最讨厌做的点心。
去豆沙皮只是繁琐,可每次捣完糯米,她的双臂都酸痛得抬不起来。
可是嫁入婆家后,她最爱做给大家做的点心就是透花糍。
一是因为晴儿爱吃,二是有丫鬟帮着她做,最主要的是她觉得,她给讨厌的人做了那么多年,自然也要给