晚上,孙阳和阿财坐在一家小酒馆里,桌上摆着几瓶啤酒和几盘小菜。
阿财抿了一口酒,眯着眼睛看着孙阳:“你小子,真是不安分。
西梅奶疙瘩这东西,可不是随便就能做出来的。”
孙阳急切地问:“那你倒是说说,这东西到底怎么弄?”
孙阳和阿财的对话在酒馆里继续,两人的声音在昏黄的灯光下显得格外清晰。
阿财放下酒杯,脸上露出一丝神秘的微笑。
“你知道,西梅奶疙瘩这东西,关键在于配方。”阿财压低声音,
仿佛在透露一个天大的秘密,“这可不是一般的炒货,需要特殊的工艺和材料。”
孙阳听得入神,急忙追问:“那具体需要什么材料?”
阿财摇了摇头,故作深沉:“这可不是随便说说的,得有诚意。”
孙阳明白阿财的意思,立刻拍了拍胸脯:“放心,只要你能帮我搞到配方,钱不是问题。”
阿财笑了笑,似乎对这个回答很满意:“好,那我就告诉你。
首先,你需要上好的西梅,这种西梅得是产的,甜度高,果肉饱满。
其次,奶疙瘩的奶源也很关键,最好是草原上的新鲜牛奶,经过特殊发酵。”
孙阳一边听一边点头,心里已经开始盘算起来。
他知道,这些材料虽然难找,但只要肯花钱,应该不是问题。
“那工艺呢?”孙阳继续追问。
阿财神秘地笑了笑:“工艺就更复杂了。首先,西梅要经过特殊的腌制,然后和奶疙瘩混合,
再经过几道烘焙和风干的工序。每一步都不能马虎,否则味道就差远了。”
孙阳听得入神,心里已经开始盘算如何实施这个计划。